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Verde pistache o blanco ostión

septiembre 20, 2016

Puras Historias

rebanadas-turron

Viejos trajines aquí rememoran algo de la ciudad que dejamos atrás.

Raúl Sinencio Chávez

Por el brazo resbala la mesa de tijera, que se despliega para recibir la charola. Sobre ella, amplia y suculenta, la pasta multicolor, salpicada con almendras, pasas y cacahuates: arcoíris en sabrosos tonos pastel.

Del cinto sale pequeña y filosa hacha. Empuñándola, una mano arranca rebanadas uniformes. La otra va colocándolas en papel de estraza.

Chac, chac, chac, verde pistache. Chac, chac, chac, blanco ostión. Chac, chac. chac, azul caramelo. ¿Veinte centavos o un tostón?

Recogidas varias monedas en la escarcela, vuelve la mesa plegable al brazo, el hacha al cinto y la charola a lo alto de aquel hombre, cuyo grito aún resuena en los callejones de la memoria:

¡Tuuurrónnn!

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